Skořicové cukroví
Suroviny na těsto:
125 g másla, 125 g hladké mouky, 50 g škrobové moučky, 75 g moučkového cukru, 80 g mletých lískových oříšků, 1 vejce, mletou skořici
na krém:
1 balíček vanilkového pudingu, 250 ml mléka, 25 g másla, 25 g moučkového cukru, mletou skořici
na dozdobení:
bílou čokoládovou polevu, hnědou čokoládovou polevu v pytlíčku
Postup přípravy:
Ze všech ingrediencí zpracujeme těsto, které zabalíme do folie a dáme do chladna odpočinout cca 30 minut.. Těsto rozválíme na plát silný 3 mm a vykrajujeme různé tvary. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C. Po upečení necháme vychladnout.
Z mléka a prášku uvaříme puding, který vychladíme. Máslo utřeme s cukrem a špetkou skořice a přidáme postupně puding. Utřeme hladký krém.
Jednotlivé tvary k sobě slepíme krémem. Povrch namočíme do bílé čokolády a necháme zatuhnout. Dozdobíme hnědou čokoládovou polevou cik cak.